Fête de la science 2026 - faculte education montpellier

Les sciences se mettent à table à la Faculté d’Éducation

Cette année la Fête de la Science invite petits et grands à découvrir les sciences autrement autour du thème « Saveurs savantes ».

À cette occasion, et comme chaque année, l’Université de Montpellier vous invite à la Faculté d’Éducation, du site de Montpellier, les 3 et 4 octobre 2026, de 10h à 18h, pour une expérience ludique et sensorielle autour du goût, des sens et de l’alimentation.

« Saveurs savantes » : quand les sciences rencontrent la cuisine

Cette nouvelle édition de la Fête de la Science met à l’honneur les liens étroits entre sciences, cuisine, goût et alimentation. De la perception des saveurs aux mécanismes sensoriels, en passant par les illusions gustatives et les propriétés des aliments, les sciences se découvrent sous un angle à la fois étonnant et gourmand.

Comme chaque années, seront proposés sur nos sites de Montpellier, Nîmes et Perpignan, des événements ouverts aux plus petits comme aux plus grands. Une occasion privilégiée de partager les connaissances scientifiques et de susciter la curiosité.

Village des sciences sur le site de Montpellier

À Montpellier, les étudiantes et étudiants de la Licence Professionnelle Parfums-Arômes et Cosmétiques proposent une immersion au cœur des mystères de nos sens.

Ce laboratoire pas comme les autres invite les visiteurs à expérimenter, observer et questionner leur perception des saveurs.

Au programme :

Explorez le labyrinthe des sens et découvrez comment nos perceptions peuvent nous jouer des tours ;
Relevez le défi des 5 saveurs et testez votre palais ;
Laissez-vous surprendre par l’illusion gustative et découvrez que le goût n’est pas toujours ce que l’on croit ;
Visitez le cabinet des curiosités comestibles pour explorer les aliments sous un autre regard ;
Découvrez la beauté à croquer et les étonnantes interactions entre science, sens et esthétique.

Une expérience ludique, sensorielle et accessible à toutes et tous, qui permet de découvrir les sciences en expérimentant directement.

Faculté d’Éducation – 2 place Marcel Godechot – 34000 Montpellier